Яблоня «Конфетное» — само воплощение раннего лета в саду. Этот отечественный сорт, созданный во Всесоюзном НИИ садоводства им. И.В. Мичурина биологом С.И. Исаевым через скрещивание старинных русских сортов «Коробовка» и «Папировка», по праву считается одним из самых желанных для семейных садов.
Взрослое дерево среднерослое, достигает высоты от 3 до 4 метров. Крона раскидистая, густая, округлой формы, с обилием темно-зеленой кожистой листвы. Цветет яблоня в мае нежными бело-розовыми соцветиями, превращая сад в воздушное облако.
Своим названием сорт обязан поистине уникальному вкусу. Яблоки созревают одними из первых — уже в конце июля или начале августа. Они крепко держатся на ветвях, поэтому падалицы у этого сорта практически не бывает.
- Внешний вид: плоды среднего размера (80–120 г), округло-конической формы. Кожица тонкая, светло-желтая, почти прозрачная, залитая ярким штриховатым румянцем. На солнце бочок может приобретать легкий оранжевый оттенок.
- Мякоть: кремовая, мелкозернистая, невероятно сочная и нежная. Она буквально тает во рту.
- Вкус: десертный, медово-сладкий, без малейшей кислинки, с легкими карамельными нотками и тонким ароматом ананаса с бананом. Дегустационная оценка сорта составляет впечатляющие 4,5–4,7 балла из 5.
Сорт отличается высокой скороплодностью: первые яблоки появляются на ветках уже на 3–4 год жизни дерева.
- Морозостойкость: высокая, выдерживает температуры до -28...-34 °C, что делает его идеальным выбором для средней полосы России, Урала и даже некоторых областей Сибири. В укрытии не нуждается.
- Устойчивость: к парше устойчивость средняя, в дождливые годы требуются стандартные профилактические обработки фунгицидами.
Лежкость плодов невысокая — всего 15–20 дней при комнатной температуре и до месяца в холодильнике. Их едят прямо в саду, срывая теплыми от солнца. Благодаря высокому содержанию сахаров они великолепны в свежем виде, а также в детском питании, соках, сидре, вареньях и повидлах.
